Ήμουνα και εγώ στο Sani Gourmet 2014.

Ο «Δρόμος του Μεταξιού: Από το Πεκίνο στη Ρώμη» είναι το θέμα του φετινού φεστιβάλ Sani Gourmet, που πραγματοποιείται από τις 9 μέχρι και τις 18 Μαΐου. Οι κουζίνες του κόσμου και η επίδραση της ασιατικής γεύσης σε αυτές, βρίσκονται στο επίκεντρο του φετινού Sani Gourmet. 
Στόχος του φεστιβάλ είναι να αποδείξει ότι, παρά τις διαφορές στην φιλοσοφία και την κουλτούρα, το φαγητό «δένει» τον κόσμο και δεν τον χωρίζει. 
Ανάμεσα στους σεφ που θα λάβουν μέρος στο φετινό Sani Gourmet, βρίσκονται ο Jereme Leung «Σεφ της Χρονιάς» από τον οδηγό Τime Οut του Πεκίνου, ο Riccardo Di Giacinto με ένα αστέρι Michelin από τη Ρώμη, οι δικοί μας Χρύσανθος Καραμολέγκος, εμπνευστής της «πράσινης κουζίνας», όπου τα αγνά υλικά είναι βασική προϋπόθεση για τη σύσταση ενός πιάτου. Ιδιοκτήτης του εστιατόριου Ντομάτα στο Sani Resort, ο Χρύσανθος Καραμολέγκος θεωρείται ίσως ο κυριότερος εκπρόσωπος της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας. 
Αλλά και ο Νίκος Καραθάνος,που είχα τη τιμή να δοκιμάσω το menu του στο Sani Gourmet όπου η καταξίωση ήρθε γρήγορα, μόλις στα 28 του χρόνια, όταν το εστιατόριο Hytra κέρδισε το πρώτο αστέρι Michelin και φέτος η Hytra κέρδισε και το δεύτερο αστέρι της.

Είχα τη τύχη και τη τιμή χθες το βράδυ αφού απόλαυσα το δείπνο μου στη Ντομάτα, να συνομιλήσω με το δημιουργό του menu Νίκο όπως θέλει να τον αποκαλούν και όχι chef. Το τρομερό παιδί, μου αποκάλυψε πως δεν τον ενδιαφέρουν πια τα αστέρια, τον ενδιαφέρει με απλά υλικά να δημιουργεί υπέροχα πιάτα. Ήρεμος και με όρεξη για κουβέντα, αν και είχε μια "τρελή" μέρα, άκουσε τις παρατηρήσεις μου για το menu του και μου τις εξήγησε όλες μια και μια. 

Μου άρεσε αυτό το παιδί, νομίζω ότι έχει πολλά να μας δώσει ακόμα, κάντε λίγο υπομονή και σύντομα θα ακούσουμε πολλά για αυτόν.

Aperitif:

σούσι ντολμαδάκι, ψεύτικη τρούφα ρεβίθι, γιαούρτι,καλτσόνε με ταραμά

2ο πιάτο:

σολομός μαριναρισμένος σε χυμό παντζάρι, κους κους κουνουπίδι, γιαούρτι wasabi, ελαφριά σάλτσα χρένου

( δε μπόρεσα να αντισταθώ δοκίμασα πρώτα...)

3ο πιάτο:

hunkar με ουρά μοσχαρίσια

( "μαγεία" ήθελα και άλλο!)

4ο πιάτο:

σπανακόρυζο με λαβράκι, σάλτσα από μάραθο και κάρυ

και τέλος το γλυκό: 

crème brûlée ρυζόγαλο, αφρός μαστίχα, καραμελιζέ φιστίκια

( αυτή η καραμέλα...)

Τα πιάτα συνοδεύτηκαν από ελληνικά κρασιά: Klima Klima Bio Ασύρτικο Τσάνταλη ΠΓΕ Χαλκιδική, Δυο Ελιές ΠΓΕ Ημαθία Κυρ- Γιάννη, Πλαγίως Λευκός ΠΓΕ Παγγαίο, Κτήμα Βίβλια Χώρα και Τσίπουρο Άβατον Τσάνταλη.

Κάνω ComeBack!!

Για περίπου ένα χρόνο και πάνω είμαι απούσα από το blog μου και το θεωρώ τραγικό, αλλά πείτε το βαρεμάρα, πείτε το χάσιμο ενδιαφέροντος, κάτι τέτοιο τέλος πάντων συνέβει, αλλά τώρα λέω να κάνω comeback αλά Λαίδη και να δούμε πως και πόσο θα πάει! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν...

I love "Juste un Clou" Cartier collection!

Μπορεί ένα καρφί να γίνει εθισμός; Και όμως μπορεί, ο οίκος Cartier τα έχει καταφέρει τέλεια με τη σειρά κοσμημάτων "Juste un Clou".

Η συλλογή "Juste un Clou Collection" αποτελείται από βραχιόλια και δαχτυλίδια σε σχήμα καρφιού. Τα πρωτότυπα αυτά κοσμήματα σχεδίασε ο Aldo Cipullo, υπεύθυνος επίσης για την δημιουργία του κλασικό πλέον "Love Bracelet". Τα κομμάτια της συλλογής διατίθενται σε δύο μεγέθη και υπάρχει η δυνατότητα να διαλέξετε ανάμεσα σε καρφάκια με διαμαντάκια ή χωρίς.

Kelly Osbourne's London Fashion Week Look!

Η Kelly Osbourne ότι έχει ιδιαίτερο lοok το ξέρουμε, αλλά μήπως αυτή τη φορά το παράκανε με το "άσχημο" μαλλί της;

pic from:http://www.stylebistro.com/

Pic of the Day

Η ηθοποιός Emma Stone και η Rooney Mara φορώντας δημιουργίες Calvin Klein παρακολου-
θούν από τις πρώτες σειρές το fashion show του οίκου Calvin Klein.

pic from:http://www.instyle.com/instyle

Τα νέα βραχιόλια του Δούκα Χατζηδούκα 2012 για την Estee Lauder

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ο Δούκας Χατζηδούκας δημιούργησε για λογαριασμό της Estee Lauder τα βραχιόλια κατά του καρκίνου του μαστού. Φέτος τα βραχιόλια θα διατίθενται σε τρία χρώματα, ροζ και ασημί για τις γυναίκες και σε μαύρο για τους άντρες.
Αυτή τη φορά το υλικό κατασκευής των βραχιολιών είναι το μέταλλο και στην άκρη τους κρέμεται έ-να μικρό τετραγωνάκι με ανάγλυφη τη ροζ κορδέλα.

Σκοπός της πώλησης τους είναι η συγκέντρωση χρημάτων για το Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με Καρκίνο Μαστού "Άλμα Ζωής".
Τα βραχιόλια μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τα stands της Estee Lauder από τέλος Σεπτεμβρίου και για όλο τον Οκτώβρη. Θα πωλούνται στη συμβολική τιμή των 10€.

LOVE AT FIRST SIGHT

Η "τσάντα του γιατρού" θα κάνει την επανεμφάνιση στις βιτρίνες φέτος το χειμώνα. Τη παρουσίασε ο οίκος Prada στο fashion show του Λονδίνου. Έτοιμες να παίξουμε το" γιατρό";

pic from: http://www.vogue.fr/